Ci siamo, domani Giovedì 21 Marzo alle 18.30 l’inaugurazione
Nasce da un’idea di Davide e Vittorio Landolfo pronipoti di Leonzio (già esperto vinificatore e fondatore della premiata casa vinicola Landolfo che ebbe la sua massima espansione negli anni 30‘) LANDOLFO GELATO ARTIGIANALE, con lo scopo di regalare alla propria città natale una gelateria fondata sull’artigianalità, sulla qualità assoluta delle materie prime e sulla ricerca costante dell’eccellenza. In un panorama in cui è cambiato l’approccio dei consumatori verso il cibo e cresce sempre di più l’attenzione e l’interesse verso ingredienti e alimenti sani e di qualità, la gelateria Landolfo propone un approccio puro e autentico all’arte del gelato, che viene realizzato senza nessuna scorciatoia facile, senza l’utilizzo di preparati industriali, aromi e coloranti artificiali come insegna la tradizione vera. “Il claim che abbiamo scelto per il nostro gelato è “la bontà è semplice” proprio perché ci ricorda di fare le cose per bene come tramandato dai nostri nonni ” dichiarano i due giovani imprenditori che dopo una decennale esperienza nel settore della gdo si sono appassionati nel 2012 alla cultura e al mondo del gelato artigianale, intraprendendo un percorso di alta formazione acquisendo tecniche e metodi avanzati per le diverse fasi della lavorazione del gelato. La parola chiave è semplicità perché semplice è il processo produttivo che resta artigianale in ogni sua fase e semplice è l’approccio nella formulazione delle varie ricette che nascono dalla vibrazione che ogni ingrediente trova in combinazione con gli altri. Un gelato dunque che trae il suo sapore autentico, il gusto e il suo colore semplicemente dalle materie prime, sempre fresche e selezionate con cura. L’idea di trasparenza e genuinità assoluta ha guidato anche la scelta del laboratorio-acquario, una vetrina che lascia intravedere al pubblico il processo di produzione . È tutto pronto per l’inaugurazione, Landolfo gelato aprirà le porte il 21 Marzo alle 18.30 con degustazione fino a esaurimento scorte e musica dal vivo. Da Landolfo sarà sempre possibile trovare oltre ai gusti della tradizione anche accostamenti e interpretazioni sempre diversi, gusti insoliti che coniugano sperimentazione e creatività. Landolfo Gelato Artigianale si trova a Grumo Nevano, corso Cirillo 18/20 facilmente raggiungibile, situato a pochi metri dall’uscita “Grumo Nevano” dell’asse mediano.